シマアジ刺身の結果 ~ Josspixczjp

刺身、塩焼き、煮つけなどにするとおいしい。沖縄ではアカジューグルクンとよぶ。ユメウメイロに似るが、本種は頭部背面の鱗域は背正中線上で分離し、臀びれ軟条数は普通は12本であることで区別梅色(ウメイロ) 長崎県より、よく肥えたウメイロが入荷しました♪ 魚体の色が梅色に見えるからウメイロという名前。オシャレ過ぎるお魚です。もちろん、旨味たっぷりのお魚なので、ぜひお刺身でお召し上がりくださいませ～♪ お酒のあてに最高♪ · 旨い魚、ウメイロ（沖タカベ）！その味は？刺身で脂を堪能すべし！関東で「沖タカベ」という呼ばれる魚をご存じでしょうか？夏の魚「タカベ」に似ているからそう呼ばれるのですが、「沖タカベ」と「タカベ」は違う魚です。「沖タカベ」の標準和名は「ウメイロ」。流通量は比較的に少ない魚のですが、この魚、本当に美味しいんです。漁師